VINI Italia

4820 Kč

SILLANO IGT 2001 Supertoscano


SILLANO IGT 2001 Supertoscano

Popis

Barva tmavá a hluboká, amarantová červeň, aroma bohaté a komplexní, se stopou borůvkového džemu a lékořice, s pikantní známkou kakaa, kafem a náznakem vanilky. Plné tělo, silná a rozvinutá chuť s ucelenými tříslovinkami a dubovou příchutí. Vhodné nejlépe k pečené zvěřině a grilovaným masům.

Informace

Toto víno pochází z vinic ležících poblíž vrcholku u města Gaville, který převyšuje Valdarnské údolí a Chiantské kopce. Od středověku má oblast zemědělskou tradici, což zmiňuje i Dante Alighieri v Božské komedii. V této idylické oblasti San Chiroco se nachází vinice Carpineto, které mají rozlohu 1 a 4 hektary. Víno zraje v dubových sudech, v lednu následujícího roku je přesunuto do nerezových tanků. Víno je lahvováno nefiltrované v březnu, poté ještě zraje nejméně 31 měsíců ve sklepích s kontrolovanou teplotou. Víno je předurčeno k archivaci. Hrozny Sangiovese 60% a Cabernet Sauvignon 40%. Teplota podávání vína 20°C. Obsah alkoholu 14,5%.

Region

Toskánsko

Vinařství

CARPINETO

Cena

780 Kč